💥판 커진 짜장라면 시장(+푸라잉 한 입🍳)🍜

⠀
✔ 대표적인 먹거리 지표인 외식 물가 상승률이 전체 평균을 30개월 연속 웃돌며 가성비 좋은 대형마트 즉석조리식품 매출이 급상승 중
⠀
• 이마트 내의 델리 상품 매출 순위는 2021년 11위에서 작년 8위에 이어 올해 2위로 수직 상승
⠀
• 샌드위치는 월 25만개씩 팔리며 지난해 같은 기간과 비교해 매출이 14% 늘었고 바비큐(33%), 샐러드(38%), 튀김류(14%) 등 주요 품목도 모두 매출이 증가했다고
⠀
🧑🏻💬 가벼운 샌드위치와 샐러드가 잘 팔리는 시대... 회사 가서 비싼 점심 외식하는 것보다 미리 이렇게 마트에서 사간 거 먹는 게 더 싸니까 그런 거겠죠...? 외식 물가는 언제쯤 상승세가 둔해질 것인가...

💥판 커지는 짜장라면 시장🥢🍜

⠀
✔ 국내 짜장라면 시장 규모가 2018년 2000억원에서 지난해 3000억원 규모로 성장하며, 짜장라면을 둘러싼 업체들간의 경쟁도 갈수록 치열해지는 중
⠀
• 짜장라면 시장 점유율 80%를 차지하고 있는 농심 중에서도 '짜파게티' 브랜드의 연 매출은 2000억원이 넘는다고
⠀
• 짜파게티를 잡기 위해 오뚜기에서는 '진짜장', '짜슐랭'을 출시, 하림에서 프리미엄 HMR인 '더미식 유니자장면', 풀무원에서 '로스팅 짜장면 트러플 오일' 출시에 이어, 최근 더본코리아에서도 '빽짜장'을 출시
⠀
🧑🏻💬 최근 외식물가가 높아지며 상대적으로 저렴한 가공식품 수요가 많아지니 다들 저렴한 PB/신제품을 내놓는 추세! 과연 짜파게티를 넘어서는 짜장라면이 나올 수 있을 것인가...!

⠀
✔ 지난달 우유 물가 상승률은 2009년 8월(20.8%) 이후 14년 3개월 만의 최고치인 15.9%를 기록
⠀
• 관련하여 아이스크림도 9월 14.0%, 10월 15.2%, 지난달 15.6%로 비슷한 흐름을 보였다고
⠀
• 외식 품목 중에서는 햄버거가 16.9%로 가장 높았다고, 이어 피자(10.0%), 비빔밥(7.1%), 냉면(7.0%), 오리고기(외식)(7.0%), 죽(외식)(6.9%), 김밥(6.9%), 도시락(6.8%), 떡볶이(6.7%), 라면(외식)(5.5%) 순이었다니 참고
⠀
🧑🏻💬 애정하는 햄버거와 피자 가격이 천정부지로 올라가니, 당분간은 치킨을 먹어야겠어요...(?)

⠀
✔ 고물가에 저렴하면서도 품질이 좋은 식품 상품 선호도가 높아짐에 따라 티몬에서 자체 식품 전문 브랜드인 '베리밸류(Verry Value)'를 론칭
⠀
• 하반기 티몬 검색 데이터에서 '캡슐커피' 검색량이 전년 대비 11% 증가, 검색한 고객의 거래액 또한 61% 상승한 것을 바탕으로 첫 상품은 '캡슐커피'를 출시하게 되었다고
⠀
• 티몬은 앞으로도 식재료, 건강기능식품 등으로도 상품군을 확장해 베리밸류 PB 상품들을 선보여갈 계획
⠀
🧑🏻💬 건기식이 레드오션이라고 생각했는데, 정말 밑도 끝도 없이 시장이 더 커지는 느낌...! 저도 한 번 시장 진입 해봐야 하나...

⠀

⠀

오늘 받아보신 푸렌드(Food Trend)는 어떠셨나요?

아쉽거나, 바라는 점이 있으시다면 위의 댓글을 통해,

비즈니스 관련 문의는 alexthefood@naver.com으로 보내주세요.

🕗매주 화요일 07:00 - 한국 푸렌드(Food Trend) 요약

🕗매주 목요일 07:00 - 해외 푸렌드(Food Trend) 요약

아래 링크에 연결된 단체카톡방과 인스타그램을 통해, 좀 더 편하게 소식을 받아보세요 :D

단체카톡방과 인스타그램에서는 좀 더 요약된 버전으로- 보다 쉽고 편하게 받아보실 수 있답니다!