22.10.13. 해외 푸드 트렌드✨ Alex와 아버지가 전해드리는 푸렌드 선정 22.10.13. 해외 푸드 트렌드✨ |
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KFC 마케터 피셜: "치킨은 순살이 대세"🍗
✔ 지난 2년 간 새로운 트위스터 시리즈를 내달라는 트윗이 4만 건이 넘어감에 따라 내놓게 된 아틀란타 한정 KFC의 신메뉴 3종 ✔ Classic 치킨랩: 기존 트위스터와 비슷한 크리스피 텐더+피클+마요네즈+또띠아 ✔ Mac&Cheese 치킨랩: 크리스피 텐더+3종류가 블렌딩된 치즈+체다 맥앤치즈+또띠아 ✔ Spicy Slaw 치킨랩: 크리스피 텐더+KFC 코울슬로+피클+매운 소스+또띠아 💬 KFC Senior Marketer 曰, "치킨을 먹는 전체적인 트렌드를 보니, 뼈 있는 치킨은 그렇게 큰 부분을 차지하지 않더라구요. 뼈 없는 상품이 별로 없어- (이렇게 신메뉴를 출시하게 되었다고!)" |
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펩시의 새로운 전기 트럭은 일론 머스크의 테슬라⚡️
✔ 말 많은 일론 머스크의 트윗, 이번엔 펩시콜라와 연계되어 Food News에 입성 ✔ 2017년 프로토타입을 공개한 테슬라의 Class8 전기트럭은 2019년에 생산 예정이었으나 여러사정으로 계속 지연되어 왔음 ✔ 연료비 절감과 배기가스 규제에 대응키 위해, 그 해 펩시는 테슬라에 전기트럭 100대를 예약 했으나 오는 12월1일 첫 차량을 인도한다고 트윗 ✔ 트럭의 예상가격은 18만$ (보조금 4만$ 받을 경우 14만$, 약 1억9천만원), 완충시 주행거리 500마일 (800Km) 💬 비싼 전기트럭을 들여서라도 제품의 제조와 운송과정에서의 발생하는 배출가스를 줄여 나가야 하는 급박한 상황, 남의 나라 일만은 아닌 것 같죠?👀 |
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맥도날드의 '어른이 해피밀'🤖
✔ BTS 햄버거로 재미를 본 McDonald가 뉴트로 감성을 불러 일으키는 어른이 해피밀로 흥행을 이어감 ✔ 이는 최근 복고 열풍으로 인기를 끌고 있는 의류 브랜드 칵투스 플랜트 플리 마켓(Cactus Plant Flea Market)과 협업 ✔ 피규어는 Grimace, Hamburglar, Birdie 또는 새로운 Cactus Buddy이며 모두 Cactus 브랜드에서 영감을 받은 4개의 눈으로 업데이트된 스타일 ✔ 10월 3일 시작한 이 한정판 메뉴는 곳곳에서 당일 매진을 기록하며 증정품 피규어가 동이 남 💬 국내에서는 언제쯤 볼수 있을까 하여 검색을 해보니, "비위생도 1위" 헤드라인만 눈에 띄네요... |
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스타벅스 따라가는 던킨의 보상 프로그램 🍩
✔ 기존 보상 프로그램인 DD Perks를 Dunkin' reward라는 새로운 프로그램으로 교체 ✔ 인기 무료음료 (포인트 사용) : 콜드부루, 콜드폼브루, 던킨 리프레셔, 에스프레소 ✔ 던킨 측의 설명 : 장기적으로 던킨의 핵심고객들의 이익/특전등을 더 고려한 방향으로 변경 하였다고 ✔ 최근 들어 스타벅스 등 체인 사업장들의 보상 프로그램들이 업그레이드 되고 있는데, 대부분 팬덤을 위주로 가는 비슷한 경향을 보임 💬 미국에서는 던킨의 커피 판매액이 스타벅스와 맞먹는다고. 국내 던킨 매장의 콜드브루 커피맛도 일품이라고 하니 한번... |
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유통업체 테스코 - 본사직원 300명 감축, 그러나 매장직원 급여는 인상💸
✔ 코로나 봉쇄 해제 후 반짝 올라갔다, 금년 들어 반기이익이 다시 64% 감소한 '테스코'가 올해 5억 파운드 절감을 위해 분투하고 있음 ✔ 에너지 비용 증가를 포함하는 인플레이션과 불황의 그림자로 전망은 나아지지 않고 있음, 그러나 성수기인 크리스마스 시즌을 감당할 임시직 모집을 위한 매장직원의 급여인상은 불가피✔ 불확실한 시장 상황에도 테스코는 내 년까지 1,000개 이상의 제품에 대해 가격을 동결할 것이라고 💬 불황 극복을 위한 자세 : 몸은 낮추고 마음을 열자!출처: The Guardian, Tesco to cut 300 head office jobs while raising pay for shop workers |
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