22.10.06. 해외 푸드 트렌드✨ Alex와 아버지가 전해드리는 푸렌드 선정 22.10.06. 해외 푸드 트렌드✨ |
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생수캔 회사(Liquid Death) 가치가 7억 달러? (약1조원)💧
✔ 2019년 맥주캔에 생수(Mountain Water)를 담아 팔기 시작한 스타트업 회사의 가치는? ✔ 이 회사, Liquid Death는 이번주 7천만불의 신규 펀딩을 추가하여 가치를 7억달러로 끌어 올리며, 올해의 매출은 작년의 3배에 가가운 1억3천만불을 예상 ✔ 100% 알프스 Mountain Water를 플라스틱이 아닌 알루미늄 캔에 담아, 건강과 친환경 이미지를 구현하고 ✔ 회사이름을 포함한 독특한 포장, 파격적인 마케팅등을 통한 충성도 높은 팬덤을 형성한 것들이 성공요인이라고. 💬온라인 채팅과 블로그, 트위터, 인스타등이 어떻게 비즈니스와 연계되는지를 잘 보여주는 예. |
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할로윈 메뉴 - 버거킹 "고스트 페퍼 와퍼" (미국)🍔
✔ 10월 할로윈 시즌에 맞추어 패스트푸드 및 패밀리 식당등에서 새로운 메뉴등을 선보이기 시작함 ✔ (미국) 버거킹은 대표메뉴인 와퍼 시리즈에 "Ghost Pepper Whopper"를 추가함. ✔ 인스타 인플루언서의 게시물에 의하면 특히 오렌지 번이 괜찮았다고. ✔ 경쟁사인 맥도날드도 전통적인 휴가철 메뉴인 McPunk’n, McBoo, and McGoblin 등을 출시예정 💬우리나라도 이제 할로윈데이가 축제화 되어 가는데, 버거킹 및 맥도널드에서는 어떤 신메뉴가 나올지? |
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얌!브랜즈 - 지중해로 포트폴리오 확장?🍗
✔ 전세계 155국에 KFC, Pizza Hut, Taco Bell등 53,000여개의 레스토랑을 운영하고 있는 세계 최대의 음식점 체인 Yum! Brands ✔ 코로나 팬데믹 상황에서도 2021년에도 2시간마다 새로운 매장을 추가 하더니, 인플레이션과 경기침체 예고에도 또다른 브랜드를 인수한다고. ✔ 지중해 지역 진출을 위한 지중해 음식체인 (Cava Group - Cava and Zoe's Kitchen) 및 커피 (Dutch Bros Coffee) 체인등을 포함하는 7개 정도의 후보군들을 검토중 ✔ 애널리스트 왈(曰), 예고되는 글로벌 경기침체로 자산가치가 하락하는 지금이 기업인수 타이밍이 아닐까요 - 장기적인 전망이 있을 경우! 💬그래도 바닥을 확인하고 무릎에서 사고 싶은 나는 초짜 ^^ |
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스위스 린트(Lindt) 토끼, 오스트리아의 리들(Lidl) 토끼를 이기다🐇
✔ 금색 호일로 싸인, 빨간 리본과 작은 종을 달고 쪼그려 앉은 자세로 앉아 있는 Lindt의 초콜릿 토끼. 특히 부활절 무렵엔 스위스 대표상품으로 떠오른다고. ✔ 스위스 연방법원은 작년 상업법원의 판결을 뒤엎고 린트토끼의 상표권을 인정하고, 비슷한 리들토끼의 (독일의 소매점에서) 판매를 중단토록 결정 💬'법원은 리들에게 기 생산된, 판매중인 제품들을 파기토록 하였으나 토끼를 녹여서 재사용은 할수 있도록 하였다.' - 다행이다 ^^ |
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타코벨 - 복고메뉴 선정투표🌮
✔ 추억의 향수를 불러 일으키는 메뉴를 고객 투표로 선정하여 한시적으로 판매하는 행사가 타코벨 앱에서 열리고 있음 ✔ 경합중인 메뉴는 더블데커 (2006-2019) 와 엔치리토 (1970-2013)로 타코벨 리워드회원들은 10월6일까지 하루 한번씩 투표가 가능 💬개인적으로는 또띠야가 두장인 다블데커 보다는 부드러운 밀가루 토르티야에 양념한 쇠고기, 콩, 양파, 붉은 소스, 녹인 체다 치즈를 넣은 엔치리토가 ^^💬불황에는 복고풍이 온다는 건 패션이나 음식이나 비슷한 Trend인 듯출처: NewYorkPost, Taco Bell hosting vote to bring back more discontinued menu items |
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