✔ 세계 최대의 프랜차이즈 중 하나인 서브웨이가 100억달러 (약13조원) 이상을 낼 새로운 주인을 찾고 있다고

✔ 서브웨이는 비상장 회사로 (두 창업가족의 소유) 마지막 공동 창업자가 2021년 11월 세상을 뜬 후 약 1년이 지남

✔ 서브웨이는 몇 년 전 뉴욕 타임즈가 "참치 DNA 없는 참치 샐러드" 보고서를 낸 이후 어려움을 겪어 왔으며, 2021년부터 CEO를 중심으로 핵심 메뉴 개편등 변화를 시도 중

✔ 새해 오트밀 드림파이(Oatmeal Dream Pie)의 추가로 고객은 이제 밴엔제리에서 6개의 비건 아이스크림을 선택할 수 있게 됨

✔ 이 아이스크림은 유사한 제품인 Oatmeal Cookie Chunk를 8년 동안 판매하다 2012년에 중단된 후에 나온 것으로 비건, 글루텐 프리 및 9가지 알러지 성분이 없는 Partake사의 오트밀 쿠키를 사용하는 것이 특징

✔ 주지사는 과도하게 올라버린 주류면허 관련 비용을 낮추기 위해 규정개정 및 면허 가용성을 높일 계획

✔ 뉴저지 주에서는 아직까지 1947년에 제정된 인구 3,000명당 주류판매 면허 1개를 발급하는 제한 규정이 적용돼 있어 신규면허 취득이 쉽지않고, 이에 따라 상권이 좋은 곳의 기존 면허 가격이 100만달러를 웃도는 경우도

✔ 그는 규정완화로 인한 면허 추가등으로 100억 달러의 경제 활동을 창출하고 10,000개 이상의 일자리를 창출할 것이라고 예상

✔ 패션 트렌드는 순환적이라고 하지만, 피자헛이 증명하듯 음식 트렌드도 마찬가지

✔ 미국 피자헛은 90년대 핫템이었던 "빅 뉴요커"를 수퍼볼 시즌에 맞추어 2월 1일부터 한시적으로 판매할 예정

✔ How Big? 현재 라지 사이즈(13인치)보다 30% 큰 16인치 (파파존스 파티 사이즈 ^^)

✔ '90s 맛 = 달콤한 마리나라 소스와 파마산 오레가노 시즈닝 + 치즈, 페퍼로니 슬라이스 토핑으로 대표됨

✔ 치폴레는 MZ세대가 주로 노는 스냅챗의 증강현실(AR) 기능을 이용한 운동/명상 챌린지에 참여하는 10만 명의 고객에게 사은 쿠폰을 증정

✔ 이 치폴레 프로모션 스냅챗 AR Lens는 새해결심이 시들해지는 1월13일 (“Quitter’s Day”)에 맞추어 오픈키로 함. (작심13일!)

✔ 한편, 스위트그린은 Melissa Wood Health (MWH) 프로그램의 무료 연간 구독권 및 할인권으로 고객들의 마음챙김 운동을 지원키로

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