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✔ 캘리포니아를 거점으로 성장하고 있는 스페셜티 커피 소매업체인 리본커피가 프리미엄 아이스크림까지 세를 확장
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• 리본의 슈퍼프리미엄 아이스크림은 우유, 크림, 사탕수수, 천연향료 등 깨끗한 원료에 자사 콜드브루 커피농축액을 첨가하고 Slow-Churning 기술로 부드럽고 크리미한 맛을 구현했다고
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✔ 고급원두를 나노수로 세척하여 발아시킨 후에 건조, 로스팅한 방법으로 고객의 마음을 훔치며 작년에 나스닥 상장과 함께 카페 및 온라인 매장 확대에 이어 추가 냉동 디저트 상품으로 슈퍼마켓 진출을 준비 중
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🧑🏻💬 스페셜티 커피가 들어간 아이스크림... 이건 저도 좀 혹하는 걸요...?

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✔ 시애틀, 뉴욕, 시카고, 로스앤젤레스의 스타벅스 고객들은 올리브 오일을 첨가한 신메뉴 Oleato 커피를 맛볼 수 있음
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• 냉압착 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가한 이 커피에 대하여 회사는 "변혁적 혁신", "이제까지 경험해보지 않은" 표현으로 기대감을 표출 중
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✔ 시음에 참석했던 전문가들의 반응은 엇갈렸으며, 커피와 올리브오일의 조합에 대한 온라인 SNS 반응도 회의적
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🧓🏻💭 뚜껑을 열어보면 대중의 입맛이 판단해 주겠지만, 그전에 입소문거리로는 성공한 듯. 식초커피, 발효커피는 어떨까?
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🧑🏻💬 사실 바닐라 아이스크림에 올리브오일, 통후추 조합은 다이닝에서 종종 보았는데 커피라... 흠... 마셔봐야 알겠네요...

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✔ 새로운 팝 타르트 맛인 '프로스트 바나나 브레드'를 기념하여 크로셰 장인 London Kaye가 만든 '그래니 스퀘어' 패턴의 스웨터를 함께 판매 예정
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✔ 이 크로셰 패턴은 Pop-Tart의 잘 알려진 직사각형 모양과 토스트의 바삭한 갈색 색상에서 영감을 받았다고
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✔ 단 스웨터는 선착순 60장 뿐이니, Kaye's 홈페이지에 들어가 마음에 드는 패턴을 골라 직접 뜨개질 해 만들어 입으시길
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🧓🏻💭 음식과 옷의 조합? 여자들이 좋아하는 음식들과는 잘 맞기도 할 듯^^
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🧑🏻💬 새로운 맛이 '따뜻하고 보송보송한 느낌의 맛'이라 스웨터를 함께 판매한다는데... 진짜 상상하지도 못한 방식의 연결... 저도 한 번 써먹어봐야겠어요👀

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✔ 커피와 도넛외 다양한 메뉴를 선보이고 있는 던킨이 이번에는 타코를 All-Day 신메뉴 겸 아침메뉴로 추가
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• 밀가루 또띠아에 스크램블 에그, 녹은 샤프 화이트 체다 치즈, 불에 구운 옥수수, 그리고 톡 쏘는듯한 라임 크레마로 마무리되는 던킨 타코. 할라피뇨나 바삭하게 구운 베이컨 조각들을 추가 할 수도
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✔ 바쁜 아침시간 이동 중에도 먹기쉽게 'Dunkin' 타코 홀더'에 포장되어 제공될 예정
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🧓🏻💭 버거왕, 맥할배님 햄버거 홀더 좀 만들어 주세요. 맛있는데 먹기가 힘들어 ^^
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🧑🏻💬 코로나가 종식되며 다시 직장인들을 위한 아침메뉴들이 살아나는 것 같죠? 아침 메뉴 타코는 생각해보지 않았는데 꽤 괜찮아보이네요!

출처: Restaurant Business, https://www.restaurantbusinessonline.com/food/taco-bell-pits-cool-ranch-doritos-locos-tacos-against-beefy-crunch-burritos-online

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