✔️ 고물가로 외식 소비가 둔화되는 와중에도, 법인·업무 목적 외식인 비즈니스 다이닝은 비교적 탄탄한 성장세를 보이는 중

• Dinova(미국 비즈니스 다이닝 네트워크·데이터 기업)에 따르면 2025년 미국 비즈니스 다이닝 지출은 전년 대비 3.8% 증가했고, 방문 수는 보합세를 유지했다고

• 반면 전체 소비자 외식 지출은 2.8% 늘었지만 방문 수는 0.8% 감소해, 개인 소비 외식과 법인카드 외식의 온도 차가 뚜렷해지는 분위기

🧑🏻💬 불황엔 ‘내 돈’ 외식은 줄여도 ‘업무상 필요한 외식’은 꽤 버티는 느낌이죠...? 비즈니스 고객을 타깃으로 하는 매장이라면 단체석, 점심 케이터링, 접대 패키지 같은 것들을 더 정교하게 밀어볼 타이밍 같아보여요 💼

🗞️Restaurant Business / Nation’s Restaurant News | https://www.nrn.com/restaurant-insights/in-a-tough-restaurant-market-business-dining-is-a-bright-spot

🤖맥도날드, AI 드라이브스루 ‘ArchIQ’ 테스트🍟✨

🗞️Good Morning America | https://www.goodmorningamerica.com/food/story/mcdonalds-testing-new-ai-ordering-technology-drive-thrus-133676487

🗞️Restaurant Dive | https://www.restaurantdive.com/news/gas-prices-glp-1s-restaurant-lto-innovations/820445/

✔️ 2026년 1분기 미국 외식 시장에서는 캐주얼 다이닝의 회복세가 비교적 뚜렷하고, 패스트캐주얼은 브랜드별로 온도 차를 보이는 중

• Chipotle(미국 멕시칸 패스트캐주얼 체인)은 방문객 증가세로 돌아섰고, Cava(미국 지중해식 패스트캐주얼 체인)도 3개 분기 정체 이후 동일점포매출 성장세를 회복했다고

• 반면 Pizza Hut과 Papa Johns(미국 피자 배달 체인)는 동일점포매출 감소가 이어졌고, 커피 체인에서는 Dutch Bros(미국 드라이브스루 커피 체인)가 8.3% 성장하며 강세를 보였다고

🧑🏻💬 결국 요즘 외식은 ‘싸게 한 끼 해결’과 ‘제대로 대접받는 경험’ 사이에서 계속 줄다리기하는 느낌이에요. 가격만 낮추는 것보다, 이 가격을 낼 이유를 만들어주는 브랜드들이 더 버티는 분위기랄까요…? 👀

🗞️Restaurant Dive | https://www.restaurantdive.com/news/tracking-same-store-sales-24-major-restaurant-chains/742371/

✔️ 2026 FIFA 월드컵이 미국·캐나다·멕시코 3개국에서 진행되며, 개최 도시 외식업계에도 큰 기회가 열리는 중

• 이번 월드컵은 역대 첫 3개국 공동 개최 월드컵으로, 16개 개최 도시에 최대 1,000만 명의 방문객이 유입될 것으로 전망된다고

• 단순히 경기를 틀어주는 것보다 예약석, 공유 안주, 음료 패키지, 프리미엄 좌석 등을 묶은 ‘경기 시청 패키지’로 설계하는 것이 핵심

🧑🏻💬 큰 이벤트가 있다고 해서 매출이 자동으로 따라오는 건 아니라는 말이 와닿더라고요. 결국 월드컵 특수도 미리 메뉴, 좌석, 예약, 분위기까지 준비한 매장만 제대로 가져갈 수 있는 기회 같아보입니다 ⚽

🗞️Nation’s Restaurant News | https://www.nrn.com/restaurant-insights/how-restaurants-can-maximize-revenue-during-the-world-cup