✔ 넷플릭스 글로벌 1위 애니 ‘케이팝 데몬 헌터스’가 세계 팬들 사이에서 인기몰이 중인 가운데, 영상 중간중간 농심 제품을 연상시키는 음식들이 등장하며 간접 PPL 효과를 보는 중
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• 영상 내 신라면은 ‘동심 신라면’, 새우깡은 ‘매운 감자칩’으로 등장하며 전 세계 팬심 저격
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• 앞서 제니가 미국 토크쇼서 ‘바나나킥’을 소개하며 농심 주가가 2,600억 원 치솟은 데 이어, 이번에도 이례적인 해외 바이럴 효과

✔ 체중 관리와 혈당 조절을 이유로 샐러드를 찾는 남성 직장인이 늘며, 샐러드가 구내식당의 ‘메인 메뉴’로 자리 잡는 중
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• 현대그린푸드는 600여 개 사업장에서 샐러드 선택 비율이 15%를 돌파했으며, 30대 이상 남성 근로자 사이에서도 10% 이상의 선택률을 기록
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• 아워홈·CJ프레시웨이도 테이크아웃 샐러드 매출이 20% 이상 증가했다고

✔ 고추장을 앞세운 한국식 소스류가 미국·일본 등 세계 식탁에서 ‘케첩·스리라차’ 대체재로 주목받으며 작년 수출액 5,500억 원 기록
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• 대상은 고유 발효 균주·배합·실활 기술 등으로 타 기업이 모방하기 어려운 R&D 우위를 확보하며 100개국에 고추장을 수출 중
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• 맥도날드·버거킹도 한국식 소스 활용한 버거들을 출시하며, 동원은 ‘김치 치폴레 마요’, 삼양은 ‘불닭 소스’ 등 활발하게 B2B 사업으로도 확장 중이라고

✔ 롯데는 ‘과일 정기구독’ 서비스, 신세계는 미쉐린 레스토랑 델리 매장 등으로 식품관에 전력투구하며 F&B 콘텐츠 격돌
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• 롯데는 강북 상권 타깃으로 과일 정기구독 런칭, 프리미엄 식품관 ‘레피세리’도 주요 점포로 확장 중
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• 신세계는 강남점 식품관 리뉴얼의 마침표로 ‘교토 오니마루’·‘원디그리노스’ 등 차별화 브랜드 유치하며 ‘경험 소비’ 극대화

✔ 피자·치킨·버거 중심의 1세대 배달 프랜차이즈들이 잇달아 M&A 시장에 나오고 있으나, 규제 리스크와 소비 위축 탓에 인수자가 계속 부재한 상황
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• 피자나라치킨공주·버거킹·KFC·피자헛 등 인지도를 갖췄지만 트렌드 변화에 발맞춘 리브랜딩이 쉽지 않다보니 '상시 매물화'가 되어버렸다고
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• 반면 노랑통닭은 졸리비에 인수되며 해외 성공사례로, 고피자도 인도 중심의 글로벌 전략으로 투자 유치 시도 중

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