ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ, ํธ๋ ๋
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
๐ํ์ฌ ๊ฐ์ฅ ํซํ ์์ค, Hot Honey๐ถ๐ฏ
23.07.27. ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋โจ
2023. 7. 26.
๐ํ์ฌ ๊ฐ์ฅ ํซํ ์์ค, Hot Honey๐ถ๐ฏ
23.07.27. ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋โจ
Alex์ ์๋ฒ์ง๊ฐ ์ ํด๋๋ฆฌ๋
23.07.27.
ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋
โจ
๐บ๐ธ๐ํ์ฌ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๊ฐ์ฅ ํซํ ์์ค 'Mike's Hot Honey'?!๐ถ๐ฏ
๐'
Hot Honey
'
์์ค ํธ๋ ๋
์ ํจ๊ปํ ํผ์ํ๐ถ๐ฏ
โ
โ ์์ฆ
๋ฏธ๊ตญ์์ ํซํ๋ค๋ 'Mike's Hot Honey'
๋ฅผ ์ด์ฉํ ๋ฉ๋ด๋ค์ด
์๋์์น
๋ถํฐ
์นํจ, ํผ์, ์ฐ์ด
๋ฐ
์นตํ ์ผ
๋ฑ์๊น์ง ๋ค์ํ๊ฒ ํ์ฐ ์ค
โ
โ
ํผ์ํ
๋ ๋ค๋ฆ๊ฒ
'Hot Honey'
์์ค๋ฅผ ๊ฐ๋ฐํ์ฌ
ํผ์
์
์นํจ์
์ผ๋ก ํธ๋ ๋์ ํฉ์ธ
โ
โข
์๋ก์ด ํธ๋ ๋์ ๋ค์ ๋ฆ์ ํผ์ํ
์ด์ง๋ง
์ต๊ทผ ๋ด์ ์คํ์ผ์ ํผ์๋ฅผ ๋ณต์
์ํค๊ณ ,
ํฑํก์์ ๋ฐ์ด๋ด๋์๋ ํผํด ํผ์
๋ฅผ ์ ๋ณด์ด๋ ๋ฑ ๋ ธ๋ ฅ ์ค
โ
๐ง๐ป๐ญ ์จ๋ผ์ธ ์ผํ๋ชฐ์์ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ Mike's ๋งค์ด ๊ฟ, ๋ฌผ ๊ฑด๋ ์จ๋ค๊ณ ๋๋ฌด ๋น์ธ๋ค์. ๋งค์ฝค๋ฌ์ฝค K-์๋ ์นํจ, ๋ก๋ณถ์ด ๋ง์ ๋ณธ ๋ง์ดํฌ๊ฐ ๋ฉ์์ฝ ์น ๋ฆฌํํผ๋ฅผ ๊ฟ์ ๋ฃ์ด ๋ง๋ ๊ฒ ์๋๊น?
โ
๐ง๐ป๐ฌ ์ง์ฌ ํ๊ตญ์ ์๋ ๊ณฑ์ฐฝ, ๋งค์ด์กฑ๋ฐ, ์๋ ์นํจ๋ง ํด๋ ๋งต๋ฌํ ๋ฉ๋ด๊ฐ ๋ง์ ์ ์์ค
ํ๊ตญ์์ ์จ๋ณด๋ฉด ์ธ๊ธฐ ๋ง์ ๊ฒ
๊ฐ์๋ฐ- ํ ๋ฒ ์๋ํด๋ณผ๊น๋ด์...?
์ถ์ฒ: Restaurant Business,
https://www.restaurantbusinessonline.com/food/pizza-hut-jumps-hot-hot-honey-trend-new-menu-items
๐ฅ๊ณ ๊ฐ๊ณผ ํจ๊ปํ๋
ํ์ฝ๋ฒจ ํซ์์ค ๋ฌธ๊ตฌ
์ ์ ๐ฎโ๏ธ
โ
โ ํ์ฝ๋ฒจ์ ๋ค์ํ ํซ์์ค ํฌ์ฅ์๋
๋ง์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅธ ๋ฌธ๊ตฌ
๋ค์ด ์ ํ ์๋๋ฐ,
2024๋ ์ ํ ํฌ์ฅ์ ์ฌ์ฉ๋ ๋ฌธ์
๋ค์ ํ์ฌ
๊ณ ๊ฐ ํฌํ๋ก ๊ฒฐ์
์ค์ด๋ผ๊ณ
โ
โข ์ด ๋ฌธ๊ตฌ๋ค์
80๋ ๋์ ์์ ์ดํ ๊ณ์ ๋ฐ๋์ด
์์ผ๋ฉฐ, ์ง๊ธ์
'You're my Forever', 'I'm the Hot One...'
๋ฑ์ด ์ ํ ์์
โ
โ ๋ฉค๋ฒ์ฝ ๊ณ ๊ฐ์ ๋์์ผ๋ก ํ์ฝ๋ฒจ ํํ์ด์ง์์ 7/18-23์ผ ํฌํ๋ฅผ ๋ฐ์ 24์ผ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํ ์์ ์ด๋ผ๋ ์ฐธ๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ ์ด๋ ๊ฒ
๊ณ ๊ฐ์ฐธ์ฌ ์ฝํ ์ธ ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ณธ ์ฌ๋์ ์์ฃ ... ์ด๋ ๊ฒ ์ฐธ์ฌํ๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฒ ์ผ๋ง๋ ์ด๋ ค
์ด์ง!
์ถ์ฒ : Taste of Home,
https://www.tasteofhome.com/article/taco-bell-hot-sauce-packets/
๐บ๐ธ
๋ฏธ๊ตญ ์๋ฌธํ
๋ก ์๋ฆฌ ์ก์๊ฐ๋
ํ ์ดํฌ์์
๐ฅก๐ฑ
โ
โ US Foods๊ฐ 1000๋ช ์๊ฒ ์ค๋ฌธ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ, ๋ฌด๋ ค
57%๊ฐ ์ธ์๋ณด๋ค ํ ์ดํฌ์์์ ์ ํธ
ํ์ฌ ์ฝ๋ก๋ ์ดํ์ ์ฃผ๋ ์๋ฌธํ๋ก ์๋ฆฌ์ก์
โ
โข
๊ฐ์ฅ ํฐ ์ด์ ๋ก ํธ๋ฆฌํจ
์ ๋ค์๋๋ฐ, ํธ์ํ ์ท์ฐจ๋ฆผ์ผ๋ก TV๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์ ์์ฌ๋ฅผ ํ ์ ์๋ค๋ ์ด์
โ
โ
์ธ์์ ์ ํธ
ํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ด์ ๋ ์ง์์
๋ฐฅ์ ํ์ง ์์๋ ๋๋ ํธ๋ฆฌํจ
๊ณผ ํจ๊ป
์๋ก์ด ๋ถ์๊ธฐ, ๊ฒฝํ
์ ์ํด์๋ผ๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ญ ์๋ค, ๊ณผ๋ํ ํธ๋ฆฌํจ์ ์ถ๊ตฌ๋ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ํ๊ฒฝ์ ํด์น๋ ์์ธ์์ ์๊ฐํ์ฌ ์ค๋ ์ ๋ ์ ๋๋ค์๋น์ผ๋ก ๋ง์ค ํ๋ฒ ๊ฐ์!
โ
๐ง๐ป๐ฌ ์ธ์๋ ์ง์์ ๋ฐฅ์ ํ์ง ์์๋ ๋๋ ํธ๋ฆฌํจ์ธ๋ฐ... ๋๋ค์๋น ๋ง์ค์ด ๋ง๋์...?
์ถ์ฒ : Restaurant Business,
https://www.restaurantbusinessonline.com/consumer-trends/takeout-becomes-americas-preferred-dining-mode
๐ฝ
์ ํ์ด์ด์คํ ์ดํธ ๋น๋ฉ ์คํ๋ฒ ์ค
์์
์์คํ๋ ์ ๋งํฐ๋
ํ ์?๐๐ธ
โ
โ
์คํ๋ฒ ์ค
๊ฐ
์์นด๊ณ , ์์ ํ, ๋ด์
์์
์คํ๋ฒ ์ค ๋ฆฌ์ ๋ธ ๋ก์คํฐ๋ฆฌ
์์ ์ ๊ณต๋๋ ์๋ก์ด ์ฒดํ ํ๋ก๊ทธ๋จ์ ๊ณต๊ฐ
โ
โ 'Oleato Tasting Experience', 'A Journey of the Senses' ๋ฑ์ ํด๋์ค๊ฐ ์์ผ๋
'Art of the Espresso Martini'
๋ฅผ ์ฃผ๋ ฅ์ผ๋ก ๋ฏธ๋ ์ค
โ
โข ์ธ๋น ์ฒดํ ํฐ์ผ 95$๋ก ํ ์๊ฐ ๋์ ์ ๋ฌธ ๋ฐ๋ฆฌ์คํ๋ก๋ถํฐ
์๊ทธ๋์ฒ ์คํ๋ฒ ์ค ๋ฆฌ์ ๋ธ ์์คํ๋ ์ ๋งํฐ๋๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐฐ์ฐ๊ณ ๋ง์ ์ฆ๊ธธ ์
์๋ค๋ ์ฐธ๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ญ ์คํ๋ฒ ์ค ํ๊ตญ๋ ์ง๋ 5์
'๋ณ๋ค๋ฐฉ ํด๋์ค'๋ผ๋ ์ฒดํ ํ๋ก๊ทธ๋จ
์ ์ ๊ตญ 160์ฌ๊ฐ์ ๊ฑฐ์ ๋งค์ฅ์์ ์งํํ์ฌ ์ฝ 2000๋ช ์ ๊ณ ๊ฐ๋ค์ด ์ฑํฉ๋ฆฌ์ ์ฐธ์ฌ ํ๋ค๊ณ ...
โ
๐ง๐ป๐ฌ ํ๊ตญ ์คํ๋ฒ ์ค์์๋ ์ง๋ 15์ผ๋ถํฐ
๊ฒฝ๊ธฐ๋ ์ฌ์ฃผ ์์ CC(์ปจํธ๋ฆฌํด๋ฝ)์ ์์ โ๋ฐ๋ธ์ค๋์ด X ์คํ๋ฒ ์ค ๋ผ๊ฑฐโ๋ฅผ ํ๋งคํ๊ธฐ ์์
ํ๋๋ฐ ์ด์ ์ค๋ฒ ์์ ๋งฅ์ฃผ ๋ง์๋ ๋ชจ์ต์ด ์์ฃผ ๋ชฉ๊ฒฉ๋ ์ง๋์...?
์ถ์ฒ : FOOD&WINE,
https://www.foodandwine.com/starbucks-espresso-martini-class-7560784
+ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ํด์ธ ์ด์ ํ๋ ๋๐ฐ
๐บ
๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ
,
๋ ์ผ์ด ์ ํตํ๋ ๊ฐ๊ฒ
๊ธ์ฆ๐ฃ๐คท๐ป
โ
โ ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ์ ์ผ๋ถ ์๋น์์
์์ด๋ง ์ฐ๋ ์ข ์ ์๋ค
์ด ์ ์ ๋์ด๋ ์ฌ๋๋ค์ ๊ดด๋กญ๊ฒ ๋ง๋ค๊ณ ์๋ค๊ณ
โ
โ ๋ ์ผ ์ผ๊ฐ ํ๊ฒ์ค์ํผ๊ฒ์ ์ต๊ทผ ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ์ ์ธ๊ตญ์ธ ์ ์ ์ด ๋ง์์ง๋ฉด์
โ์ฃ์กํฉ๋๋ค๋ง, ๋ ์ผ์ด๋ ์ ๋ฉ๋๋ค(No German please)โ
๋ผ๊ณ
์๋ํ๋ ๊ฐ๊ฒ๊ฐ ๋์ด๋ฌ๋ค
๊ณ ๋ณด๋
โ
โข
๋๋ฏผ ์ ์ ๋ฑ์ผ๋ก ์ธ๊ตญ์ธ ๊ฑฐ์ฃผ์๊ฐ ๋ ๋์ด
๋ ๋ฐ๋ค ์ผ์ ๋ถ์กฑ๋ ๊ฒน์น๋ฉด์
๋ ์ผ์ด ๊ตฌ์ฌ๊ฐ ๋ ์ด์ ์ฑ์ฉ์ ์กฐ๊ฑด์ผ๋ก ๊ผฝํ์ง ์์
์๊ธฐ๋ ๋ฌธ์ ๋ผ๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ ๋๋ฏผ ์ธ๊ตฌ๊ฐ ๋ง์์ง๋ฉฐ ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ์ด ์์ ํผ๋ํ๋ค๋ ๋ง์ ๋ค์์ง๋ง... ์ด๋ฌ๋ค๊ฐ ๋ฒ ๋ฅผ๋ฆฐ ๋ด์์ ์ ๋ง ๋ถ์ด์ด ์ผ์ด๋๊ฒ ๋ ๊ฑธ์...?
โ
์ถ์ฒ: ์กฐ์ ์ผ๋ณด,
https://www.chosun.com/international/international_general/2023/07/25/KYYWTF5YZREU5GT2EAK3WIWBJA/
์ค๋ ๋ฐ์๋ณด์
ํธ๋ ๋(Food Trend)
๋ ์ด๋ ์ จ๋์?
์์ฝ๊ฑฐ๋, ๋ฐ๋ผ๋ ์ ์ด ์์ผ์๋ค๋ฉด
alexthefood@naver.com
์ผ๋ก ๋ณด๋ด์ฃผ์ธ์.
โ๏ธํธ๋ ๋(Food Trend, FOOREND)
๋ด์ค๋ ํฐ ๋ฐ์ก์ผ
๐
๋งค์ฃผ
ํ
์์ผ
08
:00 -
ํ๊ตญ
ํธ๋ ๋(Food Trend)
์์ฝ
๐
๋งค์ฃผ
๋ชฉ
์์ผ
08
:00 -
ํด์ธ
ํธ๋ ๋(Food Trend)
์์ฝ
๐
๊ฐ๋ ํ
์์ผ
10
:00 - Alex๊ฐ
ํ๋ ์ด์
ํ
#ํธ๋ ๋๋ถ๋ก
์๋ ๋งํฌ์ ์ฐ๊ฒฐ๋
๋จ์ฒด์นดํก๋ฐฉ
๊ณผ
์ธ์คํ๊ทธ๋จ
์ ํตํด, ์ข ๋ ํธํ๊ฒ ์์์ ๋ฐ์๋ณด์ธ์ :D
๋จ์ฒด์นดํก๋ฐฉ๊ณผ ์ธ์คํ๊ทธ๋จ์์๋
์ข ๋ ์์ฝ๋ ๋ฒ์
์ผ๋ก- ๋ณด๋ค ์ฝ๊ณ ํธํ๊ฒ ๋ฐ์๋ณด์ค ์ ์๋ต๋๋ค!
๐ํธ๋ ๋ ๋จ์ฒด์นดํก๋ฐฉ ๋น๋ฐ๋ฒํธ : alex
์ง๋ ํธ ๋ค์๋ณด๊ธฐ
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
๊ณต์ ํ๊ธฐ
ํธ์ํ๊ธฐ
์น์์ ๋ณด๊ธฐ
โ 2023. AlexTheFood. All rights Reserved
โ๏ธalexthefood@naver.com
๊ณต์ ํ๊ธฐ
ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ, ํธ๋ ๋
๋ฅผ ๊ตฌ๋ ํ๊ณ ์ด๋ฉ์ผ๋ก ๋ฐ์๋ณด์ธ์
๊ตญ๋ด/ํด์ธ F&B Biz News๋ถํฐ ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ๊น์ง๐ฃ
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
์ด์ ๋ด์ค๋ ํฐ
โฐ๋ง์กฑํ ์ฌ๋์ด ์๋ 2024๋ ์ต์ ์๊ธ?๐ฐ๐คฌ
2023. 7. 24.
๋ค์ ๋ด์ค๋ ํฐ
๐๊ตญ๋ด ํธ์์ ์, ํธ์์ ์๊ตญ ์ผ๋ณธ ์ถ์๐พ๐ช
2023. 7. 31.
ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ, ํธ๋ ๋
๊ตญ๋ด/ํด์ธ F&B Biz News๋ถํฐ ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ๊น์ง๐ฃ