ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ, ํธ๋ ๋
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
๐ฅ๐ฒ1์ต ์ด์ ๋ฐ์ด๋ด ๋ '๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ'๐ฅ๐ฐ
24.02.08. ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋โจ
2024. 2. 7.
๐ฅ๐ฒ1์ต ์ด์ ๋ฐ์ด๋ด ๋ '๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ'๐ฅ๐ฐ
24.02.08. ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋โจ
Alex๊ฐ ์ ํด๋๋ฆฌ๋
23.02.08.
ํด์ธ ํธ๋ ํธ๋ ๋
โจ
๐ฅ๐ฒ1์ต ์ด์ ๋ฐ์ด๋ด ๋ '๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ'๐ฅ๐ฐ
๐ํผ์ํ,
๋ฐ๋ ํ์ธ
๊ธฐ๋ '
์ด๋ณ ํผ์
' ํ์ ํ๋งค๐๐
โ
โ
ํผ์ํ
์ด
๋ฐ๋ ํ์ธ๋ฐ์ด
์ ํ์์ผ์ธ 'Red Tuesday'๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ
'์ด๋ณ ํผ์(Goodbye-pie)' ํ์ ํ๋งค
โ
โข
ํค์ด์ง๊ณ ์ถ์ดํ๋ ์ปคํ
์ด '์ด๋ณ ํผ์'๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ๋ฉด, ๊ฐ์ธ์ ์ธ
๋ฉ์์ง(์ด๋ณ ์ฌ์ ๋ฑ)
์ ํจ๊ป
๋ง์ถค ํฌ์ฅ
๋
ํซ ํ๋ ํผ์
๋ฅผ ์๋๋ฐฉ์๊ฒ
์ ๋ฌ
ํด์ฃผ๋ ์์คํ
โ
โข
๋ด์, ์์นด๊ณ
๋๋
๋ง์ด์ ๋ฏธ
์์ ์๋์
'Goodbye Pie' ๋งํฌ
๋ฅผ ํตํด
์ฃผ๋ฌธ ๊ฐ๋ฅ
ํ๋ฉฐ, ํด๋น
์ฌ์ดํธ์์ 'ํค์ด์ง๋ ์ด์ '๋ ๋ง๋ค์ด
์ค๋ค๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ ์ด๊ฑด ๊ฐ๋ง์ ๋ณด๋ ์ ๋ฐํ ํ๋ก๋ชจ์ ์ด๋ค์...
๋ค๋ค ์ฌ๋ ๊ณ ๋ฐฑ ์ํ ์์ดํ ์ ๊ณ ์ํ ๋ ์ด๋ณ ์์ดํ
์ ์ค๋นํ๋ค๋... ์๊ฐ๋ณด๋ค
์ฌ์ดํธ๊ฐ ๊ณ ํ
์ด๋๋ฐ ํ ๋ฒ ๋ค์ด๊ฐ๋ณด์๊ธธ ์ถ์ฒ!
- ์ถ์ฒ: TODAY,
https://www.today.com/food/restaurants/pizza-hut-breakup-goodbye-pies-rcna137485
* ํผ์ํ์ '์ด๋ณ ํผ์' ์ฌ์ดํธ:
GoodbyePies.com
๐ฒ
1์ต 8์ฒ๋ง
๊ฑด ์ด์ ๋ฐ์ด๋ด ๋ '
๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ
'๐ฅ๐ฐ
โ
โ
ํฑํก
์์ '
๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ
'๊ฐ
ํธ๋ ๋
๋ก ๋ฒ์ง๋ฉฐ
#burnawaycake
ํด์ํ๊ทธ๊ฐ
1์ต 8์ฒ๋ง ๊ฑด ์ด์
์ ์กฐํ์๋ฅผ ๊ธฐ๋ก
โ
โข '๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ'๋
์ธ์๋ ์ด๋ฏธ์ง๋ก ์ฅ์๋ ์ด๋ฏธ์ง๋ฅผ ์ผ์ดํฌ ์์ ๋๊ณ ๋ถํ์ ์๋์ ๋ค๋ฅธ ์ด๋ฏธ์ง
๋ฅผ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ์ผ์ดํฌ
โ
โข ์ ๋นต์ฌ Steward๊ฐ
์ฒ์ ์์ฉ ์ข ์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉ
ํ์ฌ ์ ํํ์, ํฑํก์ @cakebynams์ Navaratnarajah๊ฐ
ํ ์ผ๋ฌ ์ค์ํํธ/ํ์ด๋ฆฌ/ํ๊ฑฐ๊ฒ์/์คํ์ด๋๋งจ ๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ
๋ฅผ ๋ง๋ค์ด
๋ฐ์ด๋ด
๋์๋ค๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ
์์ง ๊ตญ๋ด์์๋ ๋ฐ์ด๋ด์ด ๋ ๋
๊ฒ ๊ฐ์ฃ ...? ์ง๊ธ์ด์์ ์ผ์ดํฌ ๊ฐ๊ฒ ์ฌ๋ฌ๋ถ! ๋น ๋ฅด๊ฒ ์งํํ์์ฃ !!!
- ์ถ์ฒ: TODAY,
https://www.today.com/food/trends/burn-away-cake-tiktok-trend-explained-rcna136421
* ํฑํก์์ 3800๋ง ๋ทฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ ํ์ด๋ฆฌ-๋ฆฌ์๋-๋ฆฌ์๋ชฝ '๋ถํ๋ ์ผ์ดํฌ' ์์:
https://www.tiktok.com/@cakesbynams/video/7327434201408654597
๐
๋ฒ๊ฑฐํน ์ ๋ฉ๋ด ๊ฐ๋ฐ
ํ๋ฉด
13์ต์
๐ฝ๐ฐ
โ
โ ๋ฏธ๊ตญ ๋ฒ๊ฑฐํน์์
์๋ก์ด ์ํผ๋ฅผ ๊ฐ๋ฐ
ํ๋ ์ฌ๋์๊ฒ
100๋ง ๋ฌ๋ฌ
๋ฅผ ์ค๋ค๊ณ ๋ฐํ
โ
โข ๋ฒ๊ฑฐํน BK์ฑ์ ํตํด ์ํผ ์ฐฝ์๋ฌผ์ ๋ง๋ค์ด ์ ์ถํ๋ฉด,
์ฌ์ฌ์์
์ด
3๊ฐ์ ์ํผ
์ํ์ ์ ์ ,
์๋น์ ํฌํ
๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ์ต์ข ์ ๋ฐ ์์
โ
โข 3์ 17์ผ๊น์ง ์ ์,
์ต๋ 8๊ฐ์ ํ ํ ํ์ฉ
์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ ์ฐธ๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ
'Have it your way'
๋ผ๋ ์ฌ๋ก๊ฑด์ ๋ง์ถ ๋ง์ผํ ํ๋ก๋ชจ์ ...!
๋ ๋ง์ ํ์ฌ์์ ํ ์ ์๋ ํ๋ก๋ชจ์
์ด๋ค์ ํํ๋ก 13์ต 2680๋ง์...
- ์ถ์ฒ : Restaurant Business,
https://www.restaurantbusinessonline.com/marketing/burger-king-invites-fans-create-next-whopper
๐ฌ
์์ทจ ์์ด ์ทจํ๋ ์
, ์๊ตญ์ ์ถ์๐น๐ต
โ
โ
์๋ฌด๋ฆฌ ๋ง์ด ๋ง์ ๋ ์ฝ 2~4์ ์ ๋ ๋ง์ ์๋ธ๋ธํจ
์ ๋๊ปด์ง์ง๋ง, ์์ฝ์ฌ์ด ํจ์ ๋์ง ์์
์์ทจ๋ ์๋
๋ฌด์์ฝ์ฌ ์ฆ๋ฅ์ฃผ ์ผํฐ์(SENTIA)๊ฐ ์๊ตญ์์ ์ถ์
โ
โข ์๊ตญ ๋ฐ๋ David Nutt ๊ต์๊ฐ GABA Labs์์ ๊ฐ๋ฐํ ์ผํฐ์์๋ ์ทจํ ๋ ์๊ทน๋๋
๋
๋ถ์์ธ ๊ฐ๋ฐ(GABA)๋ฅผ
ํ์ฑํํ๋ ๋ฌผ์ง
์ด
์์ฝ์ฌ ๋์ ํจ์
โ
โข ์์ฝ์ฌ์ด ํฌํจ๋์ง ์์, ๋ํต, ๋ฉ์ค๊บผ์, ํ๊ธฐ์ฆ ๋ฑ
์์ทจ๊ฐ ์ ํ ์
์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํํ ๋ฌผ์ง์ด ์ฒด๋ด์ ์ถ์ ๋์ง ์์
๊ฐ, ๋ ๋ฑ ์ด๋ค ์กฐ์ง์๋ ํด๋ฅผ ๋ผ์น์ง ์๋๋ค
๊ณ
โ
๐ง๐ป๐ฌ 200ml์ 30ํ์ด๋... ์ฝ 5๋ง์... ๋๋ฌด ์ฌ๋ณด๊ณ ์ถ๊ตฐ์... ํน์ ์๊ตญ์์ ์ฌ์์ฃผ์ค ๋ถ ๊ณ์ ๊ฐ์ 6๋ง์ ๋๋ฆฝ๋๋ค...
- ์ถ์ฒ : ํฌ์ค์กฐ์ ,
https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2024/02/05/2024020502335.html
+ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ด์ ํ๋ ๋๐ฐ
๐ฅ
๋๊ฒฐ๊ฑด์กฐ ์น์ฆ
, ์ค๊ตญ ์น์ฆ ์์ฅ ์ฑ์ฅ ๊ฒฌ์ธโ๏ธ๐ง
โ
โ
์ด๋ฆฐ์ด์ฉ ๋๊ฒฐ๊ฑด์กฐ ์น์ฆ ์ ํ
์ด ์ค๊ตญ
์น์ฆ ์์ฅ์ ์ฑ์ฅ์ ๊ฒฌ์ธ
ํ๋ฉฐ ์ง์์ ์ผ๋ก ์ฑ์ฅ ์ค
โ
โข
2022๋ ์ค๊ตญ ์น์ฆ ์์ฅ
์ 2008๋ ๊ณผ ๋น๊ตํด
20๋ฐฐ ์ด์ ์ฑ์ฅ
ํ์ผ๋ฉฐ, 2018๋
์ด๋ฆฐ์ด ๊ฐ์ ์์ฅ
์
์น์ฆ์คํฑ
์ ํ์ ์ ๋ณด์ด๋ฉฐ ๋ฑ์ฅํ
์ค๊ตญ ํ์ง ๋ธ๋๋
๋ฐํฌ๋ผ์ด๋๋
์์ฅ์ ์ ์จ 1์(30%)
๋ฅผ ๊ธฐ๋ก
โ
โข ํ์ฌ
์ค๊ตญ ์น์ฆ ์์ฅ์์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ํ๋ฆฌ๋ ์ ํ
์ ํผ์ ์ฌ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋
๋ชจ์ง๋ ๋ผ
๋ฉฐ, ํฅํ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ ์์๋
๋ ํ๋๋ ์์
โ
๐ง๐ป๐ฌ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ ๊ณผํฌํ ์ํ์ผํ ๋ฐ, ๊ตญ๋ด์์ ํํธ์น ์น์ฆ ๋ฉ๋ด๋ค ๋ค ์ค๊ตญ์ผ๋ก ๊ฐ์ ธ๊ฐ์ผ๊ฒ ์ด์...!
โ
- ์ถ์ฒ: REAL FOODS,
http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20240204000087
์ค๋ ๋ฐ์๋ณด์
ํธ๋ ๋(Food Trend)
๋ ์ด๋ ์ จ๋์?
์์ฝ๊ฑฐ๋, ๋ฐ๋ผ๋ ์ ์ด ์์ผ์๋ค๋ฉด ์์ ๋๊ธ์ ํตํด,
๋น์ฆ๋์ค ๊ด๋ จ ๋ฌธ์๋
alexthefood@naver.com
์ผ๋ก ๋ณด๋ด์ฃผ์ธ์.
โ๏ธํธ๋ ๋(Food Trend, FOOREND) ๋ด์ค๋ ํฐ ๋ฐ์ก์ผ
๐๋งค์ฃผ
ํ
์์ผ
07
:00 -
ํ๊ตญ
ํธ๋ ๋(Food Trend)
์์ฝ
๐๋งค์ฃผ
๋ชฉ
์์ผ
07
:00 -
ํด์ธ
ํธ๋ ๋(Food Trend)
์์ฝ
์๋ ๋งํฌ์ ์ฐ๊ฒฐ๋
๋จ์ฒด์นดํก๋ฐฉ
๊ณผ
์ธ์คํ๊ทธ๋จ
์ ํตํด, ์ข ๋ ํธํ๊ฒ ์์์ ๋ฐ์๋ณด์ธ์ :D
๋จ์ฒด์นดํก๋ฐฉ๊ณผ ์ธ์คํ๊ทธ๋จ์์๋
์ข ๋ ์์ฝ๋ ๋ฒ์
์ผ๋ก- ๋ณด๋ค ์ฝ๊ณ ํธํ๊ฒ ๋ฐ์๋ณด์ค ์ ์๋ต๋๋ค!
์ง๋ ํธ ๋ค์๋ณด๊ธฐ
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
๊ณต์ ํ๊ธฐ
๊ฒ์ํ๊ธฐ
์น์์ ๋ณด๊ธฐ
โ 2023. AlexTheFood. All rights Reserved
โ๏ธalexthefood@naver.com
๊ณต์ ํ๊ธฐ
์ด์ ๋ด์ค๋ ํฐ
๐ํ๋๋น๋น๋ฉด, ๋ธ๊ธฐ ์ถ๊ฐํ ๋ด ์๋์ ์ถ์๐ธ๐ฅก
2024. 2. 5.
๋ค์ ๋ด์ค๋ ํฐ
๐ํํ, ๋ฏธ๊ตญ ๋ก๋ดํผ์ ๋ธ๋๋ ์ธ์๐ค๐
2024. 3. 4.
ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ, ํธ๋ ๋
๊ตญ๋ด/ํด์ธ F&B Biz News๋ถํฐ ํธ๋ ํธ๋ ๋ ์์ฝ๊น์ง๐ฃ