🚨🍕대체 ‘응급 피자‘가 뭔지 아시는 분?🤷🏻📲

23.10.12. 해외 푸드 트렌드✨

2023. 10. 11.

Alex가 전해드리는
23.10.12. 해외 푸드 트렌드✨

🚨🍕‘응급 피자‘가 뭔지 아시는 분?🤷🏻📲

🍔버거킹, '어니언링&프라이 반반' 사이드 판매 시작🧅🍟

✔ 미국 버거킹에서 10/12부터 'Have-sies'라는 이름으로 어니언 링과 프렌치 프라이가 반반 들어간 사이드메뉴를 판매 예정

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• 기존 플로리다를 포함한 몇 매장에서 시험삼아 진행되었던 프로젝트가 공식적인 프로세스로 확정된 것

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• 버거킹 CMO는 "고객들이 어니언링을 좋아하는 것을 알지만, 클래식한 프렌치프라이를 포기할 수 없어 버거킹만의 방식대로 내본 것"이라고

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🧑🏻💬 버거킹 매니아로서 한국에도 내주시면 꼭 사먹고 개인 인스타그램 스토리라도 올리겠습니다... 꼭 좀 부탁드립니다 한국 버거킹 선생님들...⠀

출처: FOOD&WINE, https://www.foodandwine.com/burger-king-have-sies-side-fries-and-onion-rings-8348474

📲'응급피자'를 내놓은 도미노🚨🍕

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✔ 도미노에서 '언제든 가장 급할 때 무료로 얻을 수 있는 2가지 토핑이 올라간 피자'인 '응급피자' 시스템을 도입

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• 저녁을 태웠을 때나, 전력이 나갔을 때나- 언제든 응급상황 발생시 무료 피자가 필요하면 주문이 가능하다고

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• 디지털 오더로 $7.99 이상 주문시, '응급피자' 리워드를 지급하는 방식

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🧑🏻💬 사실상 만 원 정도 주문하면 무료 피자 쿠폰 하나 주는 프로모션인데, 스토리텔링이 좋네요... 개인적으로 최근 본 것들 중 가장 기억에 남는 마케팅 방법!

출처 : TODAY, https://www.today.com/food/restaurants/dominos-free-emergency-pizza-rcna119468

🥙치폴레도 자동 생산라인 테스트 중🤖🥗

✔ 치폴레는 이번 가을부터 뉴욕을 시작으로, 앱/온라인/배달플랫폼에서 오는 디지털 오더를 위해 디자인된 자동 생산라인을 테스트할 예정

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• 이 자동 생산라인은 '보울' 생산하는 데에만 이용될 예정이며, 부리또나 퀘사디아 등의 메뉴는 사람으로 구성된 팀이 만들 예정이라고

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• 이 외에 치폴레는 아보카도의 씨와 껍질 벗기는 기계인 'Autocado'도 테스트 중

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🧑🏻💬 'Autocado'가 상용화되면 '서브웨이' 같이 아보카도를 많이 쓰는 프랜차이즈에 납품/대여하는 사업으로 확장도 가능하겠는 걸요...?⠀

출처 : Restaurant Business, https://www.restaurantbusinessonline.com/technology/chipotle-begin-test-automated-makeline

🗣️새롭게 사전에 추가된 음식 용어들!🍽️✍🏻

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✔ 지난 9월 'Merriam-Webster' 사전에 690개의 새로운 단어들과 문장들이 공식으로 등록되며, 신규로 추가된 음식 관련 단어들을 알아보는 시간!

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• bussin’ (형용사, 아프리카계 미국인 slang): 매우 좋음, 훌륭함, 맛있음

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• cheffy (형용사): 쉐프스러운 - 현란하다던가, 복잡하다던가 하는, 쉐프 특유의 특징 등

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• zhuzh (명사): 전체적인 모양이나 맛 등을 완성시키는 부가적인 조정/첨가 등 — 보통 'up'과 함께 사용

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🧑🏻💬 우선 분량상 당장 쓰기 좋은 3가지만 추려봤는데, 더 많은 단어는 아래 링크를 통해 확인해보세요!

출처 : TODAY, https://www.today.com/food/news/merriam-webster-adds-food-words-like-chefs-kiss-to-dictionary-rcna118991

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